Gouda Barra

Barra Gouda Tierno
Formato: Barra ±3kg - Caja de 5 barras

El queso Barra Gouda Tierno tiene un textura compacta, un poco mas blanda que en la pieza de Gouda Tierno, con lo que es muy fácil de cortar. Tiene agujeros muy escasos y su sabor es un poco mas suave que en la pieza de Gouda.

Presentación: Pieza con forma de pan de molde. Su corteza natural es de color amarillo claro. Para su protección se envasa al vacio en bolsa de color amarillo. En la cara superior lleva una etiqueta con el logotipo de Victoria.

Maduración: 4 semanas

Elaborado con leche pasteurizada de vaca.

Contenido en grasa: 48 % en extracto seco.

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