Gouda Tierno

Rueda Gouda Bajo en Sal
Formato: Rueda ±4.5kg - Caja de 2 ruedas

El queso Gouda Tierno tiene una textura muy blanda, de color amarillo claro y muy fácil de cortar. Tiene escasos agujeros y su sabor es muy suave y cremoso.

Presentación: Rueda con ambas caras planas y el borde abombado. Su corteza natural es color amarillo claro y esta protegida por una capa de parafina de color marrón claro. Una etiqueta con el logotipo de Victoria cubre toda la cara superior.

Maduración : 4 semanas

Elaborado con leche pasteurizada de vaca.

Contenido en grasa: 48 % en extracto seco.

Presentación : Rueda de 4,5 kg., 1/2 pieza al vacio, 1/4 pieza al vacio y cuñas de 1/12 de pieza envasadas en atmosfera protectora.

 

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